상동 카스테라맛집 명인빵지순례 리뷰
오늘은 제가 평소에 자주 가는 빵집을
리뷰해 보려고 합니다.
카스테라맛집으로 유명한 '명인빵지순례'라는
곳인데 부천에 사시는 분들 중 빵덕후라면
아마 알고 계시지 않을까 싶어요.
가게 간판이 뭔가 귀엽죠?
가게에 들어서면 큐알코드 인증과 손소독기가
배치되어 있어요.
시국이 수국이니만큼 방역수칙을 잘 따라야겠죠?
손소독 한번 하고 큐알코드도 인증해 줍니다.
가게가 내부가 생각보다 넓고 좌석도 많아서
모임하기에도 좋은 곳입니다.
코시국만 아니면 도란도란 이야기 나누는 사람이
많을텐데 이놈의 코로나가 빨리 종식되길 ㅠㅠ
빵 사러 갔었던 이 날 어찌나 날이 춥던지
귀가 떨어져 나가는 줄 알았네요.
장갑을 껴도 소용없을 정도로 매서운 바람이
불었는데 가게 안에 들어서니 구수한 빵냄새와
따뜻한 기운이 감싸면서 반겨줬습니다.
위에 쟁판에 종이 한장 깔고 집게 하나 챙겨서
빵을 고르시면 됩니다.
빵 종류가 많죠? 많이 만들어 놓는 것이 아니라
그때 그때 팔릴만큼만 컨트롤하시면서 물량을
맞추시느라 어쩔 때는 인기있는 빵이 동나는
상황도 있습니다.
그래도 따끈따끈하고 신선한 빵을 먹을 수
있다는 점이 명인빵지순례에 가장 큰 장점이
아닐까 싶어요.
사장님이 워낙 꼼꼼하신 분이라 중간중간에
체크하시면서 모자를 것 같으면 기가 막히게
채워 두시기 때문에 동나는 경우도 휴가철이나
쉬는 날 피크시간대 아니면 발생하지 않아요.
명인빵지순례는 카스테라맛집으로 유명하지만
개인적으로 최애는 이 '어니언크림브레드'입니다
위에 치즈가 녹아있고 빵 사이사이에 크림치즈가
발라져 있어서 먹는 내내 지루할 틈이 없어요.
빵 반죽자체에서도 풍미가 느껴지면서 씹을수로
고소한 맛이 나는데 아주 말로 표현이 안 됩니다.
저 블루베리 크림빵도 크림이 미칠듯하게 많이
들어가 있어서 크림들어간 빵 좋아하시는 분들에게
강추하는 빵이에요.
제가 생크림빵을 좋아하는 편이 아닌데 저건
정말 부드럽고 맛있더라고요.
느끼하지 않아서 앉은 자리에서 두 봉지도
무난하게 클리어했었습니다.
호두타르트, 플레인스콘 요 두개는 제 친구가 엄청
좋아하는 빵이에요.
친구 먹을 때마다 뺏어 먹어서 그런지 이 두 친구도
맛있다라는 기억 밖에 없습니다.
호두크림 치즈빵은 뭐 말할 것도 없이 훌륭하고
저 몽블랑은 진짜진짜진짜 드셔봐야 합니다.
저거랑 옆에 보시면 생크림도 같이 있거든요?
그거 한 통 사셔서 찍어 먹으면 JMT
몽블랑과 생크림만 사면 크로와상이 서글퍼하죠.
어쩔 수 없습니다.
크로와상도 하나 같이 담아 줍니다.
저 밑에는 저희 아버지가 좋아하는
소보루 밤식빵이 보이네요.
드디어 메인 친구가 등장했습니다.
'반숙카스테라'인데요.
안에 천연 밀랍이 함유된 꿀이 들어가 있는데
이게 시중에서 판매하는 보통 꿀이 아닙니다.
꿀 본연의 향이 살아 있고 거부감 없는 단 맛이
고급지다는 말이 절로 나오게 해 줍니다.
그냥 먹어도 대박인데 꿀까지 찍어 먹으면
저것도 앉은 자리에서 한 통 클리어 가능합니다.
명인빵지순례는 카스테라맛집이라고 했죠?
만약 가시게 된다면 카스테라류는 꼭
드셔보시길 권장드려요.
정말정말 안 드셔보면 후회합니다.
아침에 출근길에 바쁠 때, 속이 비면 오전 업무에
집중도 잘 안 되고 그러잖아요?
그렇다고 늦은 날 챙겨 먹기 쉽지 않고...
그럴 땐 여기 들려서 저 샌드위치 하나 챙기면
영양과 맛 모두 챙긴 든든한 아침식사가
해결 됩니다.
요건 매장 안에 있는 글귀인데 뭔가 예뻐서
찍어 봤어요.
요건 '마약콘브레드'라는 빵입니다.
안에 속 재료가 마성의 매력이 있어서
한번 드셔 보시면 왜 '마약콘브레드'인지
납득할 수 있을 거예요.
요건 사장님이 서비스로 주셨습니다!
제가 저번에 엄청 맛있게 먹었다고
말씀드렸더니 소리없이 하나 스윽 넣어
주시더라고요. ㅠㅡㅠ
천연 밀랍이 함유된 꿀과 함께 고운 자태를
뽐내는 요 녀석이 '반숙카스테라'입니다.
솔직히~ 명인빵지순례에서 카스테라 종류
드시면 다른 빵으로 손이 잘 안 나가긴 합니다.
자주가는 사람이야 뭐 이것저것 먹어보게
되지만 저도 처음에 여기 알게 되었을 땐
갈 때마다 카스테라만 먹었던 기억이 있네요.
아까 말씀 드렸던 '어니언크림브레드'입니다.
제 입에는 요 녀석이 최애입니다.
아부지가 좋아하시는 깨찰빵도 하나 get
'명인빵지순례'라는 문구가 적힌 카스테라입니다.
우유에 살짝 적셔 먹어도 맛있고 그냥 먹어도
맛있고~ 반죽을 어떻게 하시는 건지 풍미도
좋고 부드러워서 막 넘어 갑니다.
한입 맛 보시면 그럴 일은 없겠지만 혹시나
남기시게 된다면 0~10도 사이에 냉장보관하시고
가능하면 빨리 드셔야 합니다!
마지막 샷은 '마약'콘브레드' 사진으로...
명인빵지순례 빵들을 먹으면 항상 느끼는건데
속재료가 정말 아낌없이 들어 있는 것 같아요.
사람이 살아가면서 먹는 행복이 큰 부분을
차지한다고 하는데 소소한 기쁨을 누릴 수
있는 곳이 아닌가 싶습니다.
부천 상동 길주로74 1층 104호, 주차장 입구 옆에
위치하고 있으니 부천 거주하시는 분들은 시간
날 때 한번 들려보세요~ ^ㅡ^한채움 고려홍삼정스틱레드 부모님선물 면역력증진, 피로개선