배도라지즙 만드는 법과 배도라지차 도라지배즙 고르기
본격적으로 겨울이 시작 됐죠.
요즘 바람도 강하게 불고 기온도 엄청나게 낮아진 탓에 너무 추워요.
요즘 같은 날씨에는 감기에 쉽게 걸리기 때문에 관리에 더욱 신경을 써주어야 하는데요.
다들 기관지에는 도라지 배즙이 좋다는 사실을 알고 계실 텐데
그래서 오늘은 도라지 배즙 만들기와 그 효능에 대해서도 알아보겠습니다.
효능과 더불어 좋은 즙 고르는 방법도 알아볼게요.
배도라지즙 효능에는 어떤 것이 있을까?
도라지 배즙은 기관지에 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋아서 많은 분들이 도라지 배즙을 섭취하기엔 어려움이 없으실 텐데요.
본격적으로 배도라지즙 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 기관지 보호에 탁월
환절기가 다가오는 가을과 겨울철에는 특히나 비염과 기침으로 고생하시는 분들이 많아요.
저도 그렇지만 기침과 가래까지 동반 되면 피로감까지 느껴지곤 하죠.
배에 함유 되어 있는 폴리코사놀과 루테오린은 기관지에 도움을 주는데
그 중 루테오린은 항알레르기, 항염, 호흡시 질환 등에 여러 효과를 가지고 있기 때문에
기관지 보호가 될 뿐만 아니라 염증까지도 도움을 충분히 줄 수 있답니다.
2. 콜레스테롤 저하에 효과적!
도라지에는 위에서 말씀 드린 성분 뿐만 아니라 사포닌 또한 함유가 되어 있어요.
또한 배의 펙틴은 나이가 들어가면 높아질 수 있는 콜레스테롤 저하도 도움을 주는 배도라지차 효능을 가지고 있어요.
콜레스테롤 수치가 높아지면 고혈압, 당뇨, 성인병, 동맥경화 등 여러 질병이 일어날 수 있습니다.
배에 들어있는 폴리코사놀은 부정적인 LDL 콜레스테롤은 낮추고 긍정적인 LDL 콜레스테롤은 높였다는 연구결과도 있죠.
3. 소화촉진을 돕고 변비 예방을 해주는 배도라지차 효능
배에는 수분이 풍부하고 도라지에는 섬유질이 풍부하여 이는 장운동을 촉진 시키며 배변활동을 도와서 변비 예방에 효과적이랍니다.
또한 배와 도라지에 풍부하게 함유되어 있는 소화 요소가 소화를 도와주어 속이 더부룩하는 등의 소화불량 증세 완화에도 도움을 주곤 합니다.
4. 숙취해소에도 좋은 배도라지차 효능
배에 많이 함유되어 있는 아스파라간산이라는 성분은 숙취해소에 도움을 줍니다.
아스파라간산은 술의 에타닌과 알코올이 몸에서 분해되는 것을 도와주어 숙취의 원인이 되는 물질을 제거하기 때문에 숙취로 고생이 심하다면 도라지 배즙을 먹는 것도 좋은 하나의 방법이 될 수 있습니다.
5. 면역력 증가에 좋은 배도라지즙 효능
면역력을 높이는데 많은 도움을 주는 비타민과 유기산 또한 배에 풍부하게 함유 되어 있습니다.
때문에 어른들 보다 어리고 면역력이 약한 아이들이 먹어주면 더욱 좋답니다.
배도라지즙 만드는 법 알아보기
그렇다면 이렇게 몸에 좋은 도라지 배즙 만드는 방법에 대해 알아 보겠습니다.
1) 도라지와 배를 굵은 소금으로 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다.
2) 배의 씨를 빼준 후에 적당히 조각내 줍니다.
3) 손질한 재료들을 냄비에 넣고 재료들이 잠길 만큼 물을 채워줍니다.
4) 꿀 두 스푼 정도를 넣고 약 한 시간 정도 끓여줍니다.
(처음에는 중불로 십 분, 이후부터는 약불로 계속 끓입니다)
5) 다 끓여진 도라지 배즙을 체에 걸러줍니다
체에 걸러 즙을 짜준 후 남는 맑은 즙이 완성된 배도라지즙 만드는 법입니다.
배도라지즙 고르는 법
효능을 알아보고 만드는 법까지 알아 보았지만 현실적으로 만드는 것이 어려운 분들을 위해 좋은 배도라지즙 고르는 법도 말씀 드리겠습니다.
조사포닌 함량 시험성적서가 있는지와 영양분이 파괴 되지 않는 저온추출방식을 사용 했는지,
효소추출이 되었는지와 화학첨가물이 무첨가 되어 있는지를 모두 확인해 주시면 됩니다.
이 모든 기준을 확인하고 고른다면 보다 더 좋은 배도라지즙 선택을 하는데 도움이 될 것 입니다.
이렇게 배도라지즙 만드는 법과 배도라지즙의 효능, 고르는 법까지 알아보았습니다.
마지막으로 이 기준에 모두 적합하여 괜찮다는 생각이 드는 즙 하나 소개하며 마무리 하겠습니다.
도라지와 배는 둘 다 몸에 좋은 식품이지만 그렇다고 과하게 섭취하는 것은 오히려 독이 될 수도 있으니 어떤 것이든 항상 정적량을 지켜서 드시기를 권장 드립니다.