당뇨에 좋은 음식
채소: 당뇨에 좋은 채소로는 시금치, 케일, 브로콜리, 양배추, 아스파라거스 등이 있습니다. 이들 채소는 영양소가 풍부하고 혈당을 안정시키는데 도움을 줍니다.
고구마: 고구마는 당분이 많지만 저 GI(Glycemic Index) 식품으로 알려져 있어 혈당을 높이는 속도가 느리고 장기적인 혈당 조절에 도움을 줍니다.
양파와 마늘: 양파와 마늘은 항염증 작용과 혈당 조절에 도움을 주는 활성 성분을 함유하고 있습니다.
올리브 오일: 단일 불포화 지방산을 함유하는 올리브 오일은 혈당 조절과 혈압 강화에 도움을 줍니다.
참치와 연어: 오메가-3 지방산이 풍부한 참치와 연어는 심혈관 건강에 도움을 주고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
호두와 아몬드: 호두와 아몬드는 건강한 지방과 식이섬유를 함유하고 있어 혈당 조절에 도움을 줍니다. 하지만 섭취량을 적당히 조절해야 합니다.
토마토: 토마토는 낮은 GI 식품으로 알려져 있으며, 비타민 C와 식이섬유를 함유하고 있어 혈당 관리에 도움을 줍니다.
통곡물과 곡류: 현미, 귀리, 보리 등의 통곡물과 곡류는 식이섬유와 영양소가 풍부하며, 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다.
난류: 달걀은 고단백, 낮은 지방, 저 GI 식품으로 혈당을 안정시키고 신장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
살코기: 양질의 단백질을 함유하는 살코기는 혈당 조절에 도움을 주고 채움감을 제공합니다. 가급적 저지방 부위를 선택하는 것이 좋습니다.
당뇨에 나쁜 음식
고당도 음료: 당분이 많은 탄산음료, 과일 주스, 스포츠 음료 등은 고당도 음료로 분류되며 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
단백질 처리 육류: 고지방 육류, 가공 육류, 햄, 소시지, 베이컨 등은 지방과 소금 함량이 높아 당뇨와 관련된 건강 문제를 악화시킬 수 있습니다.
당과 함께 한 과자 및 디저트: 과당, 포도당, 각설탕 등을 함유하는 과자, 쿠키, 케이크, 아이스크림 등은 혈당을 급격히 올리는 고당도 음식입니다.
백미 및 정제된 곡물: 정제 곡물인 백미, 백색 빵, 백색 쌀 등은 섬유질 함량이 낮고 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
과일 쥬스: 과일 쥬스는 과일에 비해 당분이 집중되어 있으며 섬유질이 부족합니다. 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.
당이 많은 시리얼: 당분이 많은 시리얼은 섬유질이 부족하고 고당도 식품입니다. 혈당을 높일 수 있습니다.
간식류와 프로세스된 스낵: 과자, 감자칩, 쿠키, 사탕 등의 프로세스된 스낵은 고당도 음식이며 건강에 좋지 않습니다.
당과 함께 한 조미료와 소스: 당이 많이 포함된 케첩, 바비큐 소스, 샐러드 드레싱 등은 혈당을 높일 수 있습니다.
알코올 음료: 알코올은 혈당을 높일 수 있으며, 음주량에 따라 혈당 조절에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
과도한 스위트 디저트: 초콜릿, 캔디, 과자, 아이스크림 등과 같은 과도한 당분이 포함된 디저트는 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.